La storia e i suoi teatri gourmand (8) |
| 12 maggio 2006 |
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Atti alimentari e modernità.
C’è qualcosa di singolare nella storia degli atti alimentari della modernità che, in qualche modo, trasforma per sempre la loro fisionomia. L’arte della tavola è stata, fino alla Rivoluzione Francese, una marca per definire gli stili di vita di coloro che decidevano i destini politici e culturali dei popoli. Di contro, [...]
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