Food-Design

La storia e i suoi teatri gourmand (6)

14 maggio 2006 Share

Isabelle Beeton (1836-1865), Fannie Farmer (1857-1915) Il libro di cucina che ha conosciuto, nei paesi di lingua inglese, il massimo successo di vendite in tutto l’Ottocento e fino a metà del Novecento è l’ Household Management (Il governo della casa) di Isabelle Beeton . Quest’opera conta più di millecinquecento ricette e un’esauriente panoramica del governo [...]

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